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2020-03

最近、これにはまってます

最近、夜のご飯に数多く登場しているのがコレ。

冷たくしたうどんにごまとあさつきをのせて醤油をかけてレモンを絞って食べるといういたってシンプルなうどん。これがまたうまいんですよ。


こだわりはだし醤油。鎌田醤油のだし醤油に限る。普通の醤油かけてもちっともうまくないのでご注意。


うどんは、楽天で何種類か取り寄せて食べてみたけど、これが一番うまい。生うどん(茹でてないという意味ではなく、乾燥していないという意味です。)なのであまり日持ちはしないですけど、このうどんはうまいです。


もし、興味のある方は、ここから取り寄せできますので。

鎌田醤油はこちら。

AUTHOR: nogucci DATE: 04/16/2006 16:40:12 うまそーですね。
自分は自宅うどん消費量が多いいのでたいていスーパーで買える(けど中では一番うまい)石丸製麺の「半生讃岐うどん」を特売時に大量に購入してまふ(半生が発売される前の乾麺時代からずっと)。
ゆで時間は8分でやめとくといい感じ。
カトキチの冷凍うどんもなかなかですよね。でも1つだと量が少なすぎ…2つだと罪悪感が。
ぶっかけ時に愛用してるのは鎌田の「ぶっかけうどん醤油」…ってmitsukさんの愛用品と同じブランドですね。思いっきり辛い大根おろしを大量に載せて食べるのでこの甘めなほうが好みなのでした。この楽天のサイトに載ってるビンのものではなく200mlの紙パックのものを恵比寿三越で買って常備してます。
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